伝統的なフランス料理の中で特にやさしいレシピーを紹介しましょう。
例えば「サーモン・フォアグラ」(マリネされたサーモン料理) 「パテ・デ・フォアグラ」(フォアグラのラバ ー・パテ) 「チキン・コードー・ブルー」 「ポテト・グラタン」 「チョコレト・ムース」 「クリーム・ブルレ」 講座は月に 回の 時間の授業を 回行います。日々は融通のきく予定になります。 私達は3品コースを作り、ランチを皆さんとご一緒にいただきます。(ワインも楽しめます) イリス・ジョルレット夫人の自宅で行います。東京都世田谷区中町 (清泉女学院から車で 分、大井町線上野毛駅から徒歩約 分) 授業料 回につき 4000 円
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