伝統的なフランス料理の中で特にやさしいレシピーを紹介しましょう。
例えば「サーモン・フォアグラ」（マリネされたサーモン料理）
　　　「パテ・デ・フォアグラ」（フォアグラのラバ
ー・パテ）
　　　「チキン・コードー・ブルー」
　　　「ポテト・グラタン」
　　　「チョコレト・ムース」
　　　「クリーム・ブルレ」
講座は月に
回の時間の授業を
回行います。日々は融通のきく予定になります。
私達は３品コースを作り、ランチを皆さんとご一緒にいただきます。（ワインも楽しめます）
イリス・ジョルレット夫人の自宅で行います。東京都世田谷区中町
　（清泉女学院から車で
分、大井町線上野毛駅から徒歩約
分）授業料　回につき　 4000 円